Posts

Posts uit oktober, 2017 weergeven

Life saving hamburger

Afbeelding
Deze life saving hamburger is grotendeels op de BBQ klaargemaakt. Alleen het ei heb ik in de koekenpan gebakken. 


ingrediƫnten voor twee personen:
2 hamburgers 2 broodjes 2 eieren 2-4 plakken bacon 1 bol mozzarella in plakjes 1 rode ui in ringen 1 zak veldsla 5 kleine augurkjes in plakjes 1 tomaat of een half bakje cherry tomaatjes in plakjes 1 teentje knoflook gesnipperd mosterd naar smaak honing naar smaak gemengde kruiden naar smaak
bereiding:
De bacon en de uienringen worden bereid op de barbeque. Wij hebben zo'n handige pan waar je dat in kan doen zodat er niks door het rooster valt. Ook de hamburger gaat op de barbeque, ongeveer 10 minuten per kant. de laatste 10 minuten leg je er 1 of 2 plakken mozzarella op zodat die mooi smelten. De broodjes worden ook kort geroosterd op de bbq. De eieren heb ik in de koekenpan gebakken.
De salade maak je klaar door de veldsla, augurkjes, tomaat, knoflook, mosterd, honing en (grill)kruiden door elkaar te mengen. Wat over is van de mozzarella kan je in kle…