Life saving hamburger


Deze life saving hamburger is grotendeels op de BBQ klaargemaakt. Alleen het ei heb ik in de koekenpan gebakken. 



ingrediënten voor twee personen:

2 hamburgers
2 broodjes
2 eieren
2-4 plakken bacon
1 bol mozzarella in plakjes
1 rode ui in ringen
1 zak veldsla
5 kleine augurkjes in plakjes
1 tomaat of een half bakje cherry tomaatjes in plakjes
1 teentje knoflook gesnipperd
mosterd naar smaak
honing naar smaak
gemengde kruiden naar smaak

bereiding:

De bacon en de uienringen worden bereid op de barbeque. Wij hebben zo'n handige pan waar je dat in kan doen zodat er niks door het rooster valt. Ook de hamburger gaat op de barbeque, ongeveer 10 minuten per kant. de laatste 10 minuten leg je er 1 of 2 plakken mozzarella op zodat die mooi smelten. De broodjes worden ook kort geroosterd op de bbq. De eieren heb ik in de koekenpan gebakken.

De salade maak je klaar door de veldsla, augurkjes, tomaat, knoflook, mosterd, honing en (grill)kruiden door elkaar te mengen. Wat over is van de mozzarella kan je in kleine blokjes snijden en ook door de salade heen doen.

Als alles gaar en klaar is dan beleg je het broodje eerst met een laagje salade, dan de hamburger met mozzarella, dan het gebakken ei, dan de bacon en als laatst de uienringen. Dan kan het kapje erop.

Het restant van de salade serveer je naast het broodje.







Eet smakelijk!


Reacties

Populaire posts van deze blog

De Silberberg bij Bodenmais

Glas uit het Beierse Woud

Kerstshow bij Intratuin Zoetermeer